 |
|
|
| .......................................................................... |
|
|
Granskottshånung |
|
(Marinader, griljeringar, dressing, desserter, mm.) |
|
|
Granskottshånung/Apelsin |
|
(Till kraftigare ostar/ostbricka el. Som ovan.) |
|
|
Lingon "Brutale" |
|
(Tillbehör till grytor, stek, pannbiff mm. Gärna vilt.) |
|
|
Syltade trattkantareller |
|
(Till pastej, paté, grytor, stek mm.) |
|
|
Lökmarmelad |
|
(Till kötträtter, gärna rökt tex kassler.) |
|
|
Tomatmarmelad |
|
(Till vissa desserter, framförallt ostar/ostbricka.) |
|
|
Blåbärssylt m. kanel & vittvin |
|
(Till flingorna, värmd till glass, pannacotta el. andra desserter.) |
|
|
Havsjö vinägrette |
|
(Salladsdressing med bla gr.sk hånung, vitlök, senap, mm.) |
|
|
Kvittengelé |
|
(Tillbehör till olika grytor/stekar eller till att smaksätta såser.) |
|
|
Fläderblomsgelé |
|
(Se ovan.) |
|
|
Varmrökt regnbågslax |
|
(Förbeställning av nyrökt fisk från egen odling.) |
|
|
Presenttips:Havsjötrippel |
|
(Presentkorgar enl. ök.) |
|
|
Varmrökt laxfile på planka |
| .......................................................................... |
 |